ご当地グルメ・B級グルメ・お取り寄せ〔長野の郷土食・おばあちゃんの手作り「縄文おやき」〕

商品の詳しい情報です

長野の郷土食「おやき」は、うまみを皮の中に封じ込め、蒸されることでかもし出す、絶妙な旨味が人気の秘密です。具がギッシリ詰まって野菜タップリ！栄養満点！野沢菜・しめじ野菜・あずき・かぼちゃ・切干大根のセットでお届けします。

野菜タップリ！栄養満点！おばあちゃんの手作りおやき！

長野の郷土食「おやき」は、耳たぶぐらいにやわらかく練った小麦の皮に、季節の野菜・山菜などを、味噌や醤油で味付けし、たっぷりと包み込んだ郷土食です。
旨味を皮の中に封じ込め、蒸されることでかもし出す、絶妙な旨味が人気の秘密です。具がギッシリ詰まって野菜タップリ！栄養満点！
おばあちゃんの手作り・長野の郷土食「縄文おやき」を是非ご賞味ください。

野沢菜

野沢菜・生味噌・カツオだし・菜種油を包みました。おやきの中で1番人気があります。

しめじ野菜

しめじ・椎茸・キャベツ・大根・にんじんなどの野菜を大きめにカット。旨味を封じ込めた醤油味。

あずき

ゆっくりゆっくり煮込んだ粒あんは、甘さひかえめで、塩加減が味を引き立てます。

かぼちゃ

さいの目にカットした甘みの多い、生かぼちゃを包んで蒸し、隠し味に味噌を加えました。

切干大根

切干大根は、昔から定番の保存食で、栄養満点。歯ごたえと風味をお楽しみ下さい。